[PNEUMATICI] consiglio per stagione invernale

Buonasera a tutti,
vorrei un consiglio su quali pneumatici montare sul nuovo monsterino che mi sono comprato qualche giorno fa (s2r 1000).

Attualmente monta delle pirelli corsa (non diablo) finite, è praticamente ingestibile, le gomme penso siano anche vecchiotte, sul sito della pirelli ormai ci sono solo "diablo" in vendita.

Comunque vorrei orientarmi su una gomma che abbia un buona tenuta anche sul bagnato, vista la stagione com'è iniziata :( per poi cambiare in primavera e rimettere delle gomme più performanti sull'asciutto.

Sono totalmente inesperto sui pneumatici visto che è da aprile che mi sono comprato la mia prima moto su cui avevo montato delle diablo rosso II.

Ho fatto un giro sul sito pirelli e mi pare di aver capito che le gomme che cerco dovrebbero essere le Angel st. che ne pensate?
son le gomme giuste?
C'è una gomma di altra marca da comparare?
Se ci faccio 2/3000Km questo inverno poi posso rimontarle la prossima stagione invernale?