Domande per 10 Giorni in Corsica

Ciao a tutti,
Con due amici ci stiamo organizzando per farci una decina di giorni in Corsica, indicativamente dal 17 al 26 Agosto con sbarco a Bastia da Livorno.
Vorrei avere un paio di consigli da chi magari ci è già stato, o meglio ancora da chi ci vive.
E' più consigliato prendere un appartamento in zona centrale, e poi di giorno in giorno spostarsi o è meglio definire un itinerario a tappe giorno per giorno?
Quali sono i posti che meritano di essere visitati? E quali sono le strade più belle da percorrere?
Mi è stato detto che la vita è abbastanza cara li, avete qualche posto consigliato dove dormire, mangiare, bivaccare?
Il pericolo e le dicerie dei furti moto sono leggende metropolitane o c'è un reale rischio quando si lasciano le moto incustodite?
Le forze dell'ordine sono tolleranti con i motociclisti? si può partire in serenità con scarichi aperti ?

Attendo il vostro aiuto