ricette vegetariane (niente carne o pesce)

a parte Rix ed io, altri interessati?

oggi l'ho postata su Marte, è semplice e rapida da fare e un'alternativa alla pizza originale:

"pizza sfoglia ai pinoli":

1 limone
pinoli
1 barattolo di pelati triturati
pepe, timo, sale
pasta sfoglia
1 mozzarella

metti i pomodori triturati (1 scatola) in un'insalatiera, aggiungi sale, pepe, tanto timo, mischi il tutto e spalmi sulla pasta sfoglia (facendo il bordino, altrimenti passi la notte a pulire)
poi distribuisci i pinoli, abbondantemente!
prendi un limone e grattuggi la metà del limone grandicello sopra la "pizza", metti sopra rondelle di mozzarella, un po di sale sopra e un po di timo e in forno a 220° per 13-15 minuti, poi lo vedi quando inizia a bruciacchiarsi
in nemmeno 30min hai la cena..

bon appétit!

ma lo devo linkare in donne????  §41§

un nuovo menù, questa volta da NON fare se si ha un appuntamento col gentil sesso:

spaghetti rucola e pomodoro

pomodoro fresco tagliato in cubettini da 5mm per 5mm (insomma non i pezzettoni della mamma che ha fretta!)
rucola tagliata fine
uno spicchio grosso di aglio (ecco perché dicevo sopra...)
un po di olio
sale
grattugiare la scorza di mezzo limone grandicello per 2-3 pomodori circa

mescolare e lasciare riposare il tempo di metter su l'acqua e la pasta.. (almeno un quarto d'ora)
mischiare il tutto e buon appetito..

Crema bavarese

ingredienti:

frutti di bosco freschi o surgelati

yogurt bianco con zucchero d'uva (tipo muller)

panna da montare

zucchero a velo vanigliato


preparazione:

mettete in un recipiente la panna e lo yogurt
le proporzioni originali, il mix, vogliono sia di 2:1
ma io che non sono un amante sfegatato della panna faccio 1:1
comunque dopo aver versato i due ingredienti
montate con un mixer
e dolcificate con lo zucchero a velo a vostro piacimento.
dopo di che versate il composto in delle ciotoline (tipo quelle per la crema catalana)
e riponetele in frigo (anche per far solidificare la crema)


a parte versate in un pentolino:
80gr di frutti di bosco tritati
e mezzo bicchiere d'acqua
portate ad ebollizione il tutto dopo di che, inserite i frutti di bosco interi (la quantità è comunque a vostro piacere e in base a quante ciotole dovete "coprire")

fate bollire il tutto in modo da fare un toping ai frutti di bosco abbastanza denso
in fase iniziale io ho zuccherato perchè
non amo l'acidulo dei frutti di bosco "al naturale"

lasciate sfreddare tutto nel pentolino.

facciamo riposare 30 minuti fuori dal frigo le copettine di crema, cosi hanno modo di stemperarsi (ovvio che nei mesi estivi possono essere servite anche belle fredde)
e ricopriamole con il nostro toping

serviamo in tavola e buon dolce!

porco boia adesso lo svizzero si trasforma nella parodi

comunque buona idea per gli indecisi.

rimarrete sempre e solo i 2 rompipalle ai raduni, portatevi la camella da casa !

"rix136":

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porco boia adesso lo svizzero si trasforma nella parodi

comunque buona idea per gli indecisi.

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passa il link alla tua donna, che mi sa sia quella piu capace!

cmq l'idea mi sembra buona, anche perché molti ci chiedono spesso "ma se non mangi la carne, cosa mangi?" e vedendo te (e me ultimamente) non dobbiamo mangiare male  §41§ §32§ §41§

@Seby ma in inghilterra esiste qualcosa made in england vegetariano? a parte gli spring rolls intendo  §03§ §31§ §03§

@cant in estate io lo faccio col gelato naturale alla vaniglia... hmmmm
molto interessante anche la versione DOPPIA PANNA  §16§  §12§