ricette vegetariane (niente carne o pesce)
a parte Rix ed io, altri interessati?
oggi l'ho postata su Marte, è semplice e rapida da fare e un'alternativa alla pizza originale:
"pizza sfoglia ai pinoli":
1 limone
pinoli
1 barattolo di pelati triturati
pepe, timo, sale
pasta sfoglia
1 mozzarella
metti i pomodori triturati (1 scatola) in un'insalatiera, aggiungi sale, pepe, tanto timo, mischi il tutto e spalmi sulla pasta sfoglia (facendo il bordino, altrimenti passi la notte a pulire)
poi distribuisci i pinoli, abbondantemente!
prendi un limone e grattuggi la metà del limone grandicello sopra la "pizza", metti sopra rondelle di mozzarella, un po di sale sopra e un po di timo e in forno a 220° per 13-15 minuti, poi lo vedi quando inizia a bruciacchiarsi
in nemmeno 30min hai la cena..
bon appétit!